Le moletage est un processus de finition dans le traitement des matériaux métalliques qui crée une rainure ou un motif sur la surface d'une feuille d'acier inoxydable. Il est réalisé à l'aide d'un outil rotatif qui presse le motif de gaufrage souhaité dans le métal. Le moletage est un procédé de finition décoratif qui forme différentes textures à la surface de la tôle d'acier inoxydable. Le traitement de ces textures en relief augmente la friction sur la surface de l'acier inoxydable, ce qui lui confère un effet antidérapant.